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敬老の日のオリジナルラベルの出荷が最盛期になってきました。

今日は雨模様のため、屋根の修復作業は一端お休み。
途中までみるとまさしく神社の色!
ちょっとの間だけ、雰囲気の違う世嬉の一です。


今朝も綺麗なアサガオとスイレンの花が咲いていました。



さて、今日から敬老の日のオリジナルラベルの出荷が最盛期。
HP用の写真も作成しました。
酒出荷担当の松本と土岐が家族の雰囲気でギフトをあげたら
こうなるのか?


娘からお父さんにプレゼント?

いやいや敬老の日だから孫からおじいちゃんにのイメージで!

お姉ちゃん座敷わらし登場!今日は転んでぐらぐらした前歯が
ぬけちゃったので笑いがぎこちないです。


天真爛漫な妹座敷わらしちゃんが登場!
こんなイメージで敬老の日にお酒を渡してほしいですね~。
(注 土岐さんはまだまだ若く、お孫さんはおりません)
(注 妹座敷わらしちゃんのおじいちゃんではありません)



ともかくも、世嬉の一では、オリジナルラベル作成のため、
遠藤さん(書道)が筆で大忙しです。

ぜひ皆様も来週は素敵な敬老の日を家族で過ごして下さい。

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ご予約はこちら
↓↓↓
http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/itemId,106/

敬老の日にオリジナルラベルはいかがですか?

敬老の日にオリジナルラベルのギフトをどうぞ
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恩送りプロジェクト第4弾!
バンザイファクトリーの星影パスタに決定です。
とても素敵な社長様ですよ


福香ビールはこちら
↓↓↓
http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/itemId,126/



夏ばて防止には、糀の甘酒!
牛乳と割って飲むと美味しいですよ!


糀の甘酒送料無料セットはこちら
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JUGEMテーマ:日本酒
author:蔵ぶー, category:お酒, 15:19
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秋の隠し酒セットご予約開始しました!
JUGEMテーマ:日本酒

毎日、蒸し暑い日が続いておりますが、
体調など崩れていないでしょうか。

さて、世嬉の一では、今年も秋の隠し酒をご予約開始しました。
この隠し酒は、春に瓶詰めして秋まで低温熟成したお酒です。
熟成することで、酒の中の旨みが増し、また、酵母も
ゆっくり活動するので、酒の香りもよくなります。
今期も三種類セットでお出しします。

ただ、隠し酒ということもあり、
80セット限定でしかお出しできません・・・

そして、今年は秋の隠し酒3兄弟と名づけました
(団子3兄弟?古い・・・)


三兄弟とは、大吟醸熟成生原酒・純米吟醸熟成生原酒・
特別純米熟成生原酒の3点です。







それぞれの好みがありますが、美味しいのでぜひお試し下さい。
最高に美味しくなるまで、あと1ヶ月見ようということで、
出荷を9月25日に予定しています。

清酒はつくりがしっかりしているので、ワインやウィスキーの
ように熟成させると本当に美味しいお酒に進化します。

新酒もいいですが美味しい熟成酒もお楽しみ下さい。

※扱いが難しいお酒(温度管理等)のため、このお酒は
直売のみになっています。

ご予約はこちら
↓↓↓
http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/itemId,106/

今日も世嬉の一は熟成された技と心で元気に営業中です。
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ご予約はこちら
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author:蔵ぶー, category:お酒, 12:16
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吟醸酒世嬉の一 (新人沼田のレポート)

暖かい春から、どんどん新緑の季節へと移ってきております。
皆様いかがお過ごしでしょうか。


風もどんどん暖かく…よりもあつくなってきましたね!


レストランの前のせせらぎも、緑に囲われていて
ここだけ見ていても季節の移ろいをかんじますね^^





さて、今回のリポートは、世嬉の一の人気商品、
吟醸酒「世嬉の一」をリポートさせていただきます!


こちらの「世嬉の一」は岩手の酒造米である「吟ぎんが」を
使用した純米吟醸酒です。
(*酒造米は、いつも私たちが食べているお米と違い、
旨み成分がないので食べても味気ないそうです!)

純米吟醸酒「世嬉の一」はオール岩手の物を使用して作られた吟醸酒です。
(岩手の酒造米「吟ぎんが」、岩手の仕込み水、日本最北端の杜氏である
南部杜氏による仕込み。)


純米吟醸酒とは米と麹、そして水で生成された酒です。
吟醸酒は、お酒の頂点に君臨し、お酒を造る杜氏さんが
特に力を込めて仕込みます。
もちろん「世嬉の一」も酒の大会で5年連続の受賞歴を持った、
南部杜氏さん渾身の作品です。


純米吟醸「世嬉の一」は、飲み口はスッと軽やかで、
基本的に辛口、端麗ですが、後味が少し甘めです。

そのまま飲んでも美味しいお酒ですが、冷やして飲むのもオススメです。

どんなお料理にも合うオールマイティーなお酒ですが、
魚や、香の物と一緒に召し上がるのも良いかと思います。
普段のお料理と一緒にもよし、特別なお食事にもよしな素敵なお酒です!!


お酒初心者でも、非常に飲みやすいのでオススメのお酒です!
もちろん女性の方にもピッタリ!
ちょっと冷やして、女子会なんかにもいいかも…


このお酒から、お酒ライフを始めてみるのもいいかもしれません!


こちらの「世嬉の一」、世嬉の一の売店において只今試飲も
できますので是非ご賞味くださいませ!

純米吟醸酒「世嬉の一」はこちらでもお買い求めになれます!

世嬉の一は今日も、皆様を心よりお待ちしております^^

 
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4月の新商品はこちら
地場産麦芽を使用した「こはるホワイトエール」
オレンジビールを使用した美味しいビールです。


詳細はこちら
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マースジョッキ(1Lジョッキ)新登場!
販売も100限定


↓↓↓
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なんかビール祭りやりたくなりますね〜
これからも蔵ビールを宜しくお願いします。
 
新しい帆布商品 ランチョンマット


↓↓↓

http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/itemId,181/
 

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ご贈答に・お誕生日に・お祝いに
名入れラベルのお酒
↓↓↓
■■■イベント情報■■■
ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で!
クリックで挿入
↓↓↓

 
来月5月24日には東京丸の内で同様のイベントを開催します。
何卒宜しくお願いします。

詳細はこちら
↓↓↓
https://www.facebook.com/events/618101218264023/?ref_dashboard_filter=calendar&source=1

 
author:蔵ぶー, category:お酒, 18:32
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GWの世嬉の一 熟成生酒用保冷庫建設中!
JUGEMテーマ:日本酒
JUGEMテーマ:お酒
 
GWに突入した世嬉の一。
敷地のお花たちもお客様をお迎えしています。

中庭の井戸の脇には綺麗な白い花が咲いています。


レストランの入り口はピンクの綺麗な花がお迎えしています。


そして、しろい花が今見所です。

さて、昨日より売店と発送所のところに熟成生酒用の大型保冷庫を設置しております。
だんだん出来てくるのを見て嬉しくなります。

まずは、土台です。



1日でパネルで作成した冷蔵庫が出来上がってしまいました。
そして、気を貼ります。
杉板です。




こんな感じで出来上がりました。
この保冷庫は、ミュージックセキュリティーズというマイクロファイナンス
で、539人の投資家様によって完成する保冷庫です。
本当にありがたい話です。
詳細はこちら
↓↓↓
http://oen.securite.jp/

ここには、生原酒の熟成保存庫として活用します。
また、ビール(バーレーワイン)などの長期保存に活用されます。
新酒だけでなく熟成生酒の美味しさをお伝えできればと思います。

今日も世嬉の一は新たな試みで元気に営業中です!


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なんかビール祭りやりたくなりますね〜
これからも蔵ビールを宜しくお願いします。
 
新しい帆布商品 ランチョンマット


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来月5月24日には東京丸の内で同様のイベントを開催します。
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author:蔵ぶー, category:お酒, 14:51
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夕日の綺麗だった世嬉の一!帆布ランチョンマットの新商品ができました!
JUGEMテーマ:日本酒

夕日の綺麗な世嬉の一。
遠くに見える須川岳が真っ赤に染まっています。
カメラでよく見えますかね。
世嬉の一にきたら、裏手にある磐井川堤防から見れますよ。



暫く眺めたくなるのですが、すごく寒いです。
室内では暖房をつけています。




月も綺麗で幻想的です。これで桜が咲いたらもっとすごいのでしょうね。

さて、今日は新商品発売のお知らせです。
当社は、帆布商品をいくつか作成して販売しています。
気仙沼のMAST帆布さんや一関の授産施設 菜の花工房さん
とのコラボレーション商品です。
↓ ↓ ↓
http://xc528.eccart.jp/e593/item_search/rootCategoryId,14/
(こんなものです)

そして今回、より心豊かな食卓に!を思いに、
帆布のランチョンマットを作成しました!


ご自宅でランチョンマットって使用していますか?
食卓で一人前ずつの食器を乗せるための敷物のことです。

ランチョンマットを使ってほしいわけ・・・

その1.テーブルが長持ちします!
ランチョンマットを使用することにより、直帰が直接テーブルに触れず、
大切なテーブル等に傷が付きにくくなります。テーブルが長持ちします。


その2.食事が楽しくなり会話が弾むでしょう!(おそらく)
ランチョンマットって1人前づつ食器を乗せるための敷物です。
1人前の食器をランチョンマットの上に置くだけで、なんだかちょっとリッチな気分に!
食事が楽しくなり会話が弾むでしょう!(おそらく)


その3.さらに美味しく感じます!(きっと!)
ランチョンマットは帆布で出来ています。
きちんとした布で出来ているので、質感がいいです。
このような本物のものを置いておくだけで、
なんだか料理も美味しそうに見えてきます。
きっとより美味しく楽しい食卓になるでしょう。

嬉の一は皆さんがそうなることを願って作りました。










きちっとした仕事は菜の花工房さんの手仕事の姿勢から
このランチョンマットは帆布を当社でデザインして仕入れて、
その頒布を縫製するのは、同じ市内にある福祉施設 菜の花工房で縫製されます。
菜の花工房の皆様は当社のエコバック、帆布コースターなど縫製がとても上手な施設です。

一つ一つ丁寧に作るのはもちろんですが、
仕事に対する姿勢、感謝の心のある仕事をしてくれます。

世嬉の一はそんな一生懸命で細部をきちんと造ってくれる
菜の花工房様にいつもお願いしております。






商品の詳細はこちら
↓↓↓
http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/itemId,181/

世嬉の一は新しい商品で少しでもお客様の幸せ作りに貢献しようと
今日も元気に営業しています!
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ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で!
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来月5月24日には東京丸の内で同様のイベントを開催します。
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author:蔵ぶー, category:お酒, 08:30
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酒屋としてバレンタインギフトを考えてみた・・・
JUGEMテーマ:日本酒
当社はどうしても「餅」や「いわて蔵ビール」の情報発信力が強いようだ・・・
四代目はそこを悩んでいた。
とくにバレンタインギフト。
毎年好評なショコラスタウト(チョコレートビール)や
幸せを呼ぶ青いシャンパンビア サムシングブルーが人気なのは嬉しい。

でも、うちは造り酒屋だぞ~

そんな中、酒屋が提案するバレンタインギフトってなんだろう???
土岐さんと松本さんに相談しました。

そしてできた商品があります!
これです!









バレンタインプチギフトBOX!
テーマは「さらなる微笑み」
贈った人も受け取った人もちょっと微笑みたくなるバレンタインギフトがテーマです。
ですので、ニコちゃんおちょことバレンタインのお酒をセットしました。

さらに・・・・
私たちのイメージを膨らませるため、
酒担当の土岐さんと松本さんに小芝居をしてもらいました。





イメージは、会社で働いているOLさんがいつもお世話になっている
ミドルエイジの甘いものより、渋いお酒が似合うダンディーな上司に
ちょっとかわいいプレゼントを渡すという設定です。

バレンタインでも日本中に幸せをお届けできればなぁ~
そんなことを考えてしまします。

世嬉の一は今日もお客様に幸せをお届けできるよう
元気に営業中です!

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新商品!大人のバレンタインプチギフトBOXつくりました!
700円です!


バレンタインのプチギフトはこちら
↓↓↓
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バレンタインビール販売開始しました。
↓ ↓ ↓
サムシングブルーとセットはこちら(6セットまとめ買いで600円おとく)

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ショコラスタウト単品はこちら
(8本まとめ買いで800円おとく)
↓ ↓ ↓
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いわて蔵ビール頒布会今年も始まりました!
4ヶ月(10000円~)
Bコースには新商品「酒米ビール」もお届けしています。

↓↓↓
http://www.sekinoichi.co.jp/beer/indexhanpu.html



にごり酒&透明セットのお申込みはこちら(蔵元のヌーヴォー)
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■■■イベント情報■■■
ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で!
↓↓↓

 
author:蔵ぶー, category:お酒, 12:31
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様々なところから嬉しいお便り
JUGEMテーマ:日本酒

今日はお客様からたくさんの嬉しいメールをいただきました。
ちょっと紹介しますね!

高校の同級生より。
靖国神宮に行ったら航の酒があったよ!

左から3列目の一番上に「世嬉の一」のたるがありました!

さらに別の友人からも・・・
振る舞い酒に世嬉の一さんあったよ!

上のPOPに世嬉の一の名前がありますね。

毎年、いくつかの神社様には奉納させていただいております!
靖国神社様にも毎年お送りしています。

また、2月号の料理王国に・・・



もちサミット掲載されました。

さらに、明日の日本テレビ「Oha!4(おはよん)」でもちに関して放送されます。
朝4時です・・・・

今日も世嬉の一は嬉しいお知らせを聞いて元気に営業中です!


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お得な福袋発売中!本日より発売開始!1月6日まで!


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http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/itemId,178/


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にごり酒&透明セットのお申込みはこちら(蔵元のヌーヴォー)
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しぼりたて生酒頒布会ご予約受付開始しました!
3ヶ月10000円(市販酒しないお酒の頒布会です)

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今年も予約開始しました!いわて蔵ビール頒布会
4ヶ月(10000円~)

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ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で!
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author:蔵ぶー, category:お酒, 15:43
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世嬉の一初の福袋作りました。予約開始?
JUGEMテーマ:季節の出来事
JUGEMテーマ:福袋


27日の夜、9時を過ぎたら静かな世嬉の一です。
今日は、様々な方が年末のご挨拶に来て頂きました。
私も来年入る新入社員のご家庭にご挨拶にお伺いしました。
また、スタッフと面接したり何かとドタバタな1日でした。
でも明日もあさってもずーっと営業していますが・・・・

そんな中、世嬉の一始まって以来、初の『福袋』を企画しました。
日ごろお世話になっているお客様に還元できるようにちょっと
思い切った企画です。(大丈夫か世嬉の一!!)
詳細はこちら
↓↓↓

http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/itemId,175/







最大で2万円分お得って、ちょっとやりすぎかなぁ?
初めてだから思い切らないと・・・
もっとも重要なのは、この福袋で沢山のお客様に幸せを感じていただければ嬉しいです。
なぜなら「世嬉の一」の由来は、「世の人々が喜ぶ一番の酒造りを目指す」
ということなので、それを実行したいです!

今日も世嬉の一は福袋に幸せをつめて元気に営業中です!

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author:蔵ぶー, category:お酒, 21:24
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もう来年の酒造り?新ビールの醸造始めました!
JUGEMテーマ:日本酒

今日も酒造りは大忙しです。

酒の技術指導していただく大森先生と工場内を歩きました。
今日は、明日仕込む純米大吟醸(山田錦)の洗米作業をしていました。


瓶詰めも大忙しです!


これは明日つかう酒母です。酒の元で「もと」ともいいます。
とてもいい香りでした。純米大吟醸楽しみです。
1月下旬から2月上旬にできあがるかなぁ?


タンクには本醸造、純米酒など順次出来上がってきております。

先生に香りを確かめていただきました。
でも、今日は来年10月から仕込む醸造計画をたてなければいけません。
今年の酒をこれから販売なのに、来年の計画って・・・・
難しい!
でも今計画をたてて米の購入数量を決定しないと、
酒米の生産のほうが大変なのでしょうか?
来年は少し多めに醸造できるよう計画をたてました。
大丈夫かなぁ?

そして午後からは、新ビールの醸造開始です。
こちらも『酒米』を使用した新ビールの醸造を開始しました!

酒工場に酒米300kgが届きました。岩手県酒造好適米『吟おとめ』です。


糖化作業です。孝紀さんがすべてやっているように見えますが・・・・
今回は実は四代目もかなりやっています!
カメラマンが四代目なので、映らないです。


大立目さんも手伝って、醸造開始です。
今日は半日かけて米の糖化を行います。
糀米を使用して糖化しますよ。このままいけば、ビール工場で清酒になっちゃう?


こんな感じです。カルピスですか???




ん~写真だけ見ていると四代目は仕事してなさそう・・・・
でも三人で新商品を醸造しています。
このビールは来年1月下旬頃に販売予定です!

世嬉の一は今日も新商品開発で元気に営業中です。
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【緊急発売!】欧風聖夜麦酒ver2 インペリアルXmasエール


限定100セット 17日~20日お申込み すでに残りわずか!
(お早めに!)

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お歳暮はこちら!ギフトは一覧はこちら!

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新商品!笑顔のおちょこ!
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現在は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。
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名入れラベルのお酒
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author:蔵ぶー, category:お酒, 11:14
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座敷わらしちゃんたち大興奮!
JUGEMテーマ:お酒
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昨晩から一関は雪が降っています。
本格的な冬がきたなぁと思います。
蔵はちょっと冷えるので、インナーが大切。
四代目は生まれて初めておしゃれ股引をはいています。
(家内にユニクロさんで買ってきてもらいました。)

昨晩会社から帰る道も雪がしんしんと降っていてとても気持ちのいい雰囲気でした。
雪が降ると、様々な音を雪が吸収して幻想的になります。

まるで、宮沢賢治の世界を思わせます。


新幹線の高架橋のライトに照らされて雪がきれいです。


雪が降ってきた線路はなんとなくいい雰囲気(駅員さんたちは大変だと思いますが・・・)

朝起きると、座敷わらしちゃんたちが、元気よく庭にでていきます。
雪かきを手伝うといいつつ、大興奮です!



妹座敷わらしちゃんもこのごろ言葉を少し覚えて・・・
とにかく雪を触っては楽しんでいます。
お姉さん座敷わらしは丸いものがすきなのか、球をつくっては車の上に置き始めます。
ただただたのしいのでしょうね。
明日は雪ダルマ造れるかなぁ?

こんな寒い日は、新酒のにごり酒。
今年は本当にいい出来でした。
四国で虎ふ竹をつかって商品をおつくり頂いているところの
竹のワインクーラーが届きました。
にごり酒を指してもぴったり!

竹のワインクーラーに日本酒いれても様になりました。
今日はこれで楽しみますね。

世嬉の一は雪に少し興奮しつつ元気に営業中です!
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