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今日も新商品開発中!
JUGEMテーマ:日本酒

今日は朝からNHKさんが来ています。
ドタバタです。



なんと「おばんです岩手」の撮影会場としてお貸しすることになりました。
紅葉シーズンのである今日はお客様も多いので、
駐車場の取り合いになっているようです。
うちの土岐がご近所さんの空き地をお願いして、
撮影車をとめるところをお願いして、
なんとか大丈夫だったようです。
ほっとしました。


今日は孝紀さんと試作をやっておりました。
ビール工場で日本酒仕込んでいます。
サーマルタンク140Lタンクなのですが、
これでクリスマス用の素敵な日本酒ができないか
画策中です。
取り急ぎ、近日中に孝紀と二人でクリスマスの試飲します!

今日も世嬉の一では新商品開発をしながら元気に営業中です。

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author:蔵ぶー, category:ビール, 16:02
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死ぬまでに飲みたいビール1001本にオイスタースタウト掲載されました!
amazonより凄い分厚い本、死ぬまでに飲みたいビール1001本という本を
勉強のために購入しました。

そしたら、意外!
当社のオイスタースタウトが掲載されておりました。
嬉しいですね。

ぜひ皆さん、一度飲んでみて下さい。

ご注文はこちら
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今日も世嬉の一は、元気に営業中です!
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author:蔵ぶー, category:ビール, 10:38
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10月4日の岩手日報に当社のビールの台湾輸出が掲載されました。


10月より海外4カ国目台湾輸出がはじまりました!
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author:蔵ぶー, category:ビール, 12:27
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いよいよ明後日!オクトーバーフェストin世嬉の一!

木々がちょっとづつ黄色に染まっています。
朝夕がとても寒くなってきました。秋ですね~

世嬉の一では、秋限定メニューが出ました。

栗ごはんに、芋の子汁、岩魚と秋野菜の味噌焼きです。
一ノ関の秋のメニューですね・・・

さて、中庭では、沼倉リーダーを中心に一生懸命、テントを張り、
グラスを洗い・・・さまざまな事をしています。



そうです。今週の土日は世嬉の一の中庭でオクトーバーフェストを
開催します!






様々なイベントを企画しています。

あと2日です!
スタッフ一同お客様が楽しめるイベントにしていきます!
宜しくお願いします。

今日も世嬉の一は新たなチャレンジで元気に営業中です!


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10月4-5日は、世嬉の一オクトーバーフェスト開催します。
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author:蔵ぶー, category:ビール, 20:11
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素敵な1日を迎えました。
JUGEMテーマ:季節の出来事

秋の実りが豊かになってきました。
世嬉の一の敷地内にはアケビがなっています。
中庭のムカエル君もお皿にあけびをのっけてお待ちしております。

昨日は私(四代目)の誕生日でした。
出張や会議続きでなかなか社内や家庭にいなかったのですが、
嬉しいことがたくさんありました。


子どもからもらった誕生日プレゼントです。
おにぎりだそうです。中身は昆布と梅干だそうです。
体にいいんだよ~。
早く仕事終わらせてね・・・と言いながら、中庭で遊んでいました。
おかずもいっぱいあるよと言われました。
あっという間に成長したなぁと感動しました。

そしてスタッフからもいただきました。

寄せ書きと筆箱です。
今年の新人の子たちがプレゼントは選んでくれたそうです。
格好いい筆箱です。使わせていただきます。
私のようなわがままで会社の仕事以外もスタッフにお願いする社長に
よくついてきていただき、支えてくれていると感謝しかありません。
本当にありがとう!

そして・・・孝紀工場長からのプレゼントでした。
誕生日の夜9時ころ発表されました。
イギリスで開催されるワールドビアアワード(略してWBA)の発表が
丁度私の誕生日の日でした。
そこに3品入賞していました。
嬉しいプレゼントです。


昨年に引きつづき、アジアベストに選ばれた山椒エール。
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そして今年はバレーワインも選ばれました。


スタウトはシルバー。
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決勝では、ヨーロッパのビールやアメリカのビールに負けてしまいましたが、
来年に向かってさらに精進できそうです。

楽しいこと、嬉しい事が一度に来た本当にいいバースデーを迎えました。
本当にありがたいです。

世嬉の一は今日も感謝の気持ちいっぱいで元気に営業しています。
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author:蔵ぶー, category:ビール, 12:41
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またまた変なこと始めましたよ〜「リザーテイルエール?」

またまた睡蓮の花が咲ました。

秋の虫の音も気持ちよく聞こえる季節になりました。

さて、今日は新しいビールの試作をしています。
当社の専務が建部清庵での町おこしを提唱!
ただ今、野草等でのまちおこしを画策中です!
この理由は、
1.農業者が高齢化し、畑水田が荒れてきている。野草を植えて産業にしよう。
2.野草の栄養価は高い。身体にいい物を食べよう。
3.最後は野草と餅の相乗効果でさらに町おこしにつなげようとしています。

・・・で四代目に専務より指令!
(専務は三代目の奥さんです)
野草でなにかビールかリキュールつくれない?
四代目と後藤孝紀工場が研究し・・・

ドクダミを使うといいと考えました。
え!ドクダミ!と思う人がいるかもしれません。

確かに、ドクダミの葉はくさいですね〜
でもドクダミ茶などすごく健康にいいです。

因みに、どくだみには、次の薬効があることがわかっています。
アレルギー性鼻炎、喘息(ゼンソク)、糖尿病、腎臓病、
膀胱炎、整腸、胃腸病、胃痛、腹痛、便秘、下痢止め、
婦人病、淋病、高血圧、神経痛、打ち身、二日酔い、
皮膚病、水虫、たむし、あせも、ただれ、湿疹、吹き出物、
破傷風、化膿止め、火傷(やけど)、解毒、風邪予防、
癌予防、強壮、胆石症、蓄膿症、痔、動脈硬化、冷え性、
かゆみ止め、熱冷ましなどです。



で・・・私達ビールに使うのはどくだみのこれです!

トカゲの尻尾と呼ばれる、ドクダミの根です。

このドクダミの根を上手く使用するとミントのようなスースーする
後味のよいビールになりそうです!


とりあえず、ドクダミの根を1kgした処理をしました。
そしてこれで醸造を行いました。

結果はあと1週間くらいかかります。

地域のものを使用し、新しいビールの誕生になるか?
乞うご期待です。
ジャパニーズハーブエール山椒のように、意外と思えるものが、美味しいビールになります。

ドクダミの根もきっとそのような商品に育ってくれるでしょう。
因みに、商品名は「RootsAle」(ねっこビール)と「lizard Tail Ale」(とかげの尻尾ビール)で
悩んでいます。ドクダミビールにはネーミングできないかなぁ?


今日も世嬉の一は新しい商品づくりで元気に営業しています。

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恩送りプロジェクト第4弾!
バンザイファクトリーの星影パスタに決定です。
とても素敵な社長様ですよ


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夏ばて防止には、糀の甘酒!
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author:蔵ぶー, category:ビール, 17:45
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机を整理しておりましたら・・・オイスタースタウトの開発取材がありました。

朝雨が降っていましたが、昼からだんだん熱くなってきています。


世嬉の一ではサルスベリの花がきれいに咲いております。

今週末は全国地ビールフエスティバルin一関ですね。
準備がだんだん忙しくなってきました。


今年は17回目!74社のビールが集まります!
どんな感じなのでしょうか・・・
きっと今年も盛り上がると思います。
世嬉の一のスタッフもイベントを盛り上げるために
がんばりますよ〜

さて、机を整理していると、昔取材されたDVDを発見!
なんとあのオイスタースタウト完成秘話が掲載されています。

みんな若いですね〜
これがスタートでした。
今は東京中心に全国に発送するようになりました。
一部は、アメリカやシンガポールにもお送りしています。

様々なところで当社のビールを通じて、
岩手の良さを多くの人に知っていただければ幸いです!

今日も世嬉の一は元気に営業中です!
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今年から缶ビールギフトが始まります。
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author:蔵ぶー, category:ビール, 12:54
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めんこいテレビに取材されました!

お盆の暑い日が続いております。
立秋がすぎたせいか、ちょとだけ和らいだ感が・・・


ビール工場の前のムカエル君も元気で工場案内しています。

さて、今日はめんこいテレビさんが取材に来て頂きました。
来週水曜日、めんこいテレビのSuperNewsで福香ビールが
紹介されるようです。


取材の様子です。
孝紀工場長がお休みで、中沢君や大達目さんが出演します。
そして、四代目もインタビューされています。
「めんこいテレビ」さんだけに、アナウンサーさんも
本当にめんこいですね〜。

記念に一緒に写真を撮ってもらいました。
アナウンサーの米澤かおりさまです。

家内にとってもらいましたが、鼻の下伸びているよ・・・
と注意を受けました。

「めんこいテレビ」さん、取材ありがとうございます。
今日も世嬉の一は元気に営業中です!

※「めんこい」とは、岩手の方言でかわいいという意味です!
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author:蔵ぶー, category:ビール, 17:02
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東京駅100周年記念ビール販売されておりました!

お盆のさなか、多くの人と逆行して仕事で
東京日帰りで行ってまいりました。
東京駅のルコリエさん(八重洲地下にあるお店です)
にお伺いすると・・・
http://www.ejrt.co.jp/lecollier/

当社のビールがおいてありました!

そして缶ビール部門で『金蔵(きんくら)』売上2位になっています。
『赤蔵(あかくら)』は9位、大丈夫〜!!
嬉しいですね!

そして・・・
東京100周年記念特別ビールが発売されておりました。

これです!
 

2014年12月20日に東京駅は開業100周年を迎えるそうです!

そこで、100周年を記念してビールメーカー3社に声がかかり、
このビールを作ることになりました。
東京駅100年を記念してこのような商品の開発に関わることができる
のがステキです。


藤原ヒロユキさんデザインボトルです。
 


ぜひお求めくださいね〜。

今日も東京駅から元気に営業中です!
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author:蔵ぶー, category:ビール, 14:24
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東京の方が嬉しいプレゼントをくれました!雑誌「東京人」


台風がすぎさりましたが、皆様のところは大丈夫でしょうか。
高知などは被害がすごかったとお聞きしています。
様々はことで活動し、当社もお世話になった四万十ドラマの畦地さま
より、メール、ネットで下記のようなメッセージをいただきました。
皆様にもご紹介いたします。
↓↓↓↓
http://ec-shop.shimanto-towa.jp/fs/kuri/c/gr69

ご無事なことお祈りしております。

また、世嬉の一では四万十とおわ様より商品が届き次第、
カフエ徳蔵のケーキセットは
四万十とおわ様のケーキと併用でお出しすることにしました。
お近くの方、よかったらご賞味下さい。


さて、世嬉の一ではムラサキシキブが小さな花を咲かせました。
そして、今日は東京から構造建築の先生がこられました。
伊郷先生です。
今、大船渡の工事現場に通っているため、
途中でお立ち寄りいただいたのです。

そして、伊郷先生が連載しているということで「東京人」
という雑誌を持ってきてくれました。先生は、建築物の関係で
連載をされているのですが、今月が丁度ビール特集!
それでわざわざお立ち寄りしていただいたようです。

東京人・・・岩手では購入できないだろうということで・・・
ありがたいです。

そして、ページをめくっていると・・・

うちのビール東北復興支援ビール「福香」が掲載されているではないですか!!
福香ビールの詳細はこちら!
↓↓↓
http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/itemId,126/

コウゴアヤコさんは、震災当時から当社のビールを紹介して頂き、
ドイツにも紹介してくれました。
まさか、こんなところまで・・・・
すごく嬉しくなったひとときでした!

今日も世嬉の一は元気に営業中です!

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author:蔵ぶー, category:ビール, 13:52
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